官營含義：

是指依靠國家權力，官府壟斷經營。

官營，是指依靠國家權力，官府壟斷經營。由于中國古代社會中央集權，政府權力強大，可以為滿足政府需求，征調優秀工匠，使用上等材料，生產不計成本，所以才能取得諸多成就，并一直在世界上保持領先地位。①原始社會晚期，中國人已掌握了冶銅技術。②商周時期，青銅器進入繁榮時期，如司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青銅禮器等精美青銅器。③西周晚期，已有鐵器④漢武帝以后，煮鹽、冶鐵、鑄錢等最有利可圖的行業，都收歸官辦。⑤兩漢的高爐煉鋼和炒鋼技術，東漢杜詩發明的水利古風冶鐵工具，南北朝的灌鋼法。⑥我國古代制瓷業源于新石器時代出現的陶器，商代已燒制出原始瓷器。東漢時期，技術趨于成熟，多為青瓷，北朝燒制出成熟的白瓷。白釉萌芽于南北朝，發展于隋朝，到了唐代，河北內丘縣邢窯的白瓷，已經發展為南青、北白兩大瓷系主流，這一時期瓷器享譽中外，如唐三彩。宋代名窯不斷涌現（如五大名窯：汝、定、鈞、官、哥）。明清時期由青花瓷、彩瓷進而出現了琺瑯彩。明宣德年間制造的青花瓷。江西景德鎮是著名的瓷都。⑦中國是世界上最早養蠶繅絲織綢的國家。商朝有了織機，西周能生產斜紋提花織物，唐朝吸收了波斯的織法和圖案風格，宋朝織錦吸收了花鳥畫中的寫實風格，圖案生動活潑。明清時期，蘇州、杭州和南京成為著名的絲織中心。

官營手工業經營特點：

由官府統一管理，工匠世代為官府勞作；
其生產范圍廣泛，資金雄厚，規模大，分工細，水平高；
古代手工業占主導地位；
由于官營手工業缺乏競爭，產品質量低，生產效率低，弊端叢生。

古代手工業發展的基本特征：

（1）歷史悠久，源遠流長；
（2）多種經營形態并存，互為補充；官營手工業規模巨大；
（3）手工業生產部門不斷增加；
（4）手工業技術不斷進步；
（5）規模越來越大，分工越來越細；
（6）手工業生產布局雖經濟重心的轉移而變化。

手工業三種形態比較：

經營形態	生產經營模式	產品及流向	流通方式
家庭手工業	農戶的一種副業	主要供自己消費和繳納賦稅	剩余產品投放市場
官營手工業	由政府直接經營，進行集中的大作坊生產	主要生產武器和貴族消費的日用品	少量投放市
民營手工業	民間私人經營	主要生產供民間消費的產品	投放市場

素稱發達的古代手工業：

原始社會晚期：手工業從農業中脫離出來；　　
夏商周時期，手工業有了較大發展，由官府壟斷；　　
春秋戰國時期：官營手工業，私營手工業、家庭手工業三種主要經營形態。

官營手工業：

（1）產生：西周時期
（2）特點：
①官府統一經營管理、工匠職業世襲
②生產范圍廣、規模大、分工細致
③明代以前占據著古代手工業的主導地位。
（3）優勢：
資金雄厚，規模經營有利于精細分工與協作，工匠集中，管理嚴格，有利于古代手工業技藝的提高。
（4）不足：
不計成本，不入市場，供官府和貴族消費，缺乏競爭，采取強制勞動，超經濟剝削手段，激化矛盾。

官營手工業發展演變過程：

從西周到前朝一直占據主導地位，代表生產技藝的最高水平。
1、冶銅業：
①新石器時代晚期：出現小件青銅器。
②夏朝：能鑄造比較講究的青銅器。
③商周時期：青銅鑄造業繁榮種類、數量增加，作坊規模大。
④春秋戰國秦漢時代：造型靈便輕巧；青銅防銹蝕技術先進。
2、冶鐵業：
①西周晚期：出現鐵器。
②戰國時期：鐵農具推廣；能制造鋼劍。
③漢朝：開始用煤做燃料。
④南宋：用焦炭冶鐵。
3、煉鋼業：
①春秋時期：發明冶煉鋼的技術。
②兩漢時期：炒鋼技術。
③南北朝時期：灌鋼法。
4、絲織業：
中國是世界上首先發明絲織技術的國家。距今四五千年，已出現絲織業。
西周：出現平紋織物、斜紋提花織物。
漢代：絲綢遠銷歐洲，有“絲國”之稱。
戰國時期：絲織品種多、產量大。
唐代：緙絲技術。
宋末元初：棉紡織業成為新興的手工業部門。
明清時期：蘇州、杭州是著名的絲織業中心；民營絲織業興盛；使用花樓機；產品種類繁多
5、瓷器：
新石器時代：開始燒制陶瓷（彩陶、黑陶、白陶）。
商代：出現原始瓷器。
東漢晚期和南北朝時期：瓷器的生產技術成熟，出現青瓷和白瓷。
隋唐時期：陶瓷工藝臻于成熟。
唐代：制瓷業成為一個獨立部門，形成南青北白兩大系統。
宋代：景德鎮成為“瓷都”，瓷器遍布全國各地，出現一批明窯。
元代：進入彩瓷生產時期。
明清：瓷器與絲綢一起成為對外出口的大宗產品。

1、了解中國古代官營手工業發展的表現、原因。
2、搜集相關的圖片、文字資料等，培養分析問題、解決問題的能力。
3、通過學習，感悟中國古代勞動人民的勤勞智慧。

能力要求：了解/識記
課時要求：1.5
考試頻率：易考
分值比重：2